新鮮無花果存放方法 新鮮無花果如何存放更好

【新鮮無花果存放方法 新鮮無花果如何存放更好】

新鮮無花果存放方法 新鮮無花果如何存放更好

文章插圖
1、無花果所含水分大,無硬大的種子 , 鮮果不易保存 , 最基本的保存方法是利用冰箱進行冷藏保存 。保存前先把新鮮無花果放入塑料袋內密封,注意的事項是裝果時不要太多,以果實在塑料袋內能輕松平鋪開為宜 , 避免因果實太多,而相互擠壓造成果實損傷嚴重而不利用保存 。無花果的最佳儲存溫度在0°到2°C之間,保持較好的果實可以儲存30天 。一般家用冰箱冷藏保存時間為8到15天 。
2、無論是人工曬干還是自然曬干都是需要將無花果鋪開,鋪的面積不要太厚,在晾曬過程中要時常的翻動,要注意地面的干燥程度,如果是潮濕的話,那么地面最好鋪上一層干燥的紙 。將曬好后的無花果干進行回軟處理,也就是說將無花果堆到塑料膜上蓋好至2-3天,然后再裝進塑料袋中封口,進行儲存 。
3、新鮮的無花果很難久存,因此可以制成無花果干、果脯、果醬、果汁等,這樣能保存很長時間 。