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1、把玉米外層的老皮去掉，只留里面2至3層比較嫩的外皮，玉米的須也不要去掉，更不能清洗 ， 直接把它放在保鮮袋中進行密封，再投入冰箱里面冷凍室中，這樣存放的新鮮玉米保質期會很長，可以一直到第二年新玉米上市也不會變質 。
【新鮮玉米儲存方法 新鮮玉米儲存方法介紹】2、把新鮮玉米存放在冰箱里，以后食用時隨時取出就可以，如果想煮鮮玉米也不用解凍，在鍋中放入清水以后，在把鮮玉米放進去用大火煮開，然后轉為中火15分鐘 ， 鮮玉米就煮好了 。
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