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可以做蘑菇燉牛蹄，具體做法如下：
1、主料：牛蹄筋1000克 。輔料：蘑菇(鮮蘑)400克 。調料：姜10克，料酒50克，鹽12克，味精5克 。
【牛蹄怎么燉好吃 燉牛蹄的烹飪方法】2、將牛蹄筋洗干凈放在湯里滾10分鐘 ， 取起切段，每段長3厘米，分放在燉盅里，加入北菇、姜片、料酒、精鹽、味精、開水 ， 隨分放在籠里燉濃便成 。
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