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1、看瓜臍，長開的香瓜瓜臍一般比較大，說明是一個好香瓜，反之瓜臍很小就沒長開，或者由于不良，不好吃 。
2、聞香氣，用鼻子聞一聞香瓜的瓜臍 ， 成熟的香瓜瓜臍一般聞起來都有濃郁的香氣，而不好吃的西瓜一般氣味比較淡 。
3、掂重量，西瓜成熟后水分會明顯減少 ， 糖分增多 ， 如果兩個大小差不多的香瓜就選輕的那個 。
【怎樣挑香瓜什么樣甜 如何挑香瓜甜】4、捏硬度 ， 用手輕輕捏一下香瓜，如果外表很硬說明還沒成熟，如果太軟說明時間久了，內部也許變質了，如果很有彈性說明是個好的香瓜 。
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