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1、鯰魚一般燉十幾分鐘，主要看鯰魚的個頭大小 。
【鯰魚煮多久 鯰魚一般要煮多少分鐘才熟】2、首先把鯰魚處理干凈，掏空里面的內臟清洗好，把茄子削掉外皮切成小塊 ， 把大蒜拍扁切成碎末，把蔥姜切成小段，之后開鍋加油爆香蔥姜 ， 等到油燒熱就把豆瓣醬，辣椒，大料翻炒幾下，擱上魚 ， 蔬菜撒著鹽 ， 胡椒粉，加水煮熟也就能吃了！
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