【板栗怎么炒好吃方便 板栗的做法】

文章插圖
1、500g板栗清洗干凈，在水泡浸泡20分鐘左右 。
2、板栗撈出瀝干水分或用廚房紙吸干水分 。
3、用剪刀或刀子在板栗頂部或背上劃十字口 ， 建議用剪刀 。
4、炒鍋中倒入300g鹽，把板栗倒入鍋中，用中小火翻炒 。
5、炒至板栗口子微微張開，沒有粘太多鹽時，倒入白糖繼續不停翻炒 。
6、炒至白糖顏色變深，出香味，關火 ， 蓋上蓋悶5分鐘左右，倒出板栗用篩子把多余的鹽篩掉即可 ， 香甜軟糯 。

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