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1、聞 。買蜂蜜時首先是要聞一下蜂蜜的氣味 。蜂蜜是分等級的，好的蜂蜜聞起來有一種植物的清香味 ， 如果質量不太好 ， 味道就不會很濃郁 ， 只有輕香 。
【如何分辨蜂蜜的好壞呢 怎樣分辨蜂蜜品質的好壞呢】2、看 ?？捶涿鄣耐庥^，最重要的是看蜂蜜的光澤度，好的蜂蜜色澤清亮透明，內部雜質很少或者沒有雜質 。
3、滴 。這一步就要用要筷子挑起蜂蜜看一下了，把瓶內的蜂蜜挑出來，讓蜂蜜自然滴落，如果是好的蜂蜜，落到平滑的桌上后，蜂蜜會形成一個圓球狀 ，
4、拉 。用筷子挑起蜂蜜的時候，蜂蜜會拉出絲來，如果是好的蜂蜜，拉出來的蜂蜜絲又長又細，如果拉不出絲來，說明這蜂蜜有可能加了其它的物質，或者是水份太高，是低等級的蜂蜜 。
5、嘗 。取一點兒蜂蜜放入口中，品嘗一下味道，好的蜂蜜入口后有種濃郁的香味，然后會感到有點兒微酸而柔滑，甜味持久 。而不好的蜂蜜會有糖精的甜味，而且味道不持久 。
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