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1、芋頭一般要煮15~20分鐘左右 。煮芋頭的時間會受到芋頭的大小、環境溫度和煮芋頭的火力影響 。
【芋頭可以煮多久才能吃 芋頭可以煮多長時間才能吃】2、一般半斤以下的小芋頭，冷水下鍋煮15分鐘即熟 。一般小芋頭的粉質比較細膩，水分含量多 ， 而且個頭較?。?去皮后下鍋煮可以較快煮熟 。一般一斤以上的芋頭 ， 冷水下鍋煮20分鐘即熟 。
3、芋頭是一種重要的蔬菜兼糧食作物 ， 營養和藥用價值高，是老少皆宜的營養品；而且芋頭的淀粉顆粒小至馬鈴薯淀粉的1/10，其消化率可達98%以上，尤其適于嬰兒和病人食用，因而有“皇帝供品”的美稱 。除主要利用淀粉外，芋頭還可以用于制醋、釀酒、分離蛋白質、提取生物堿等 。
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