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1、用料：中筋面粉300克、酵母粉3克、紅薯葉適量 。
2、紅薯葉洗凈，控水 。
【紅薯葉做饅頭怎么炒好吃 紅薯葉饅頭的做法】3、酵母粉放入面粉中 。
4、加水揉成光滑的面團 。
5、蓋保鮮膜發酵至2倍大 。
6、紅薯葉不滴水就行了 ， 用刀切碎 。
7、發酵好的面團倒在撒面粉的臺面上，把紅薯葉放在面團里揉 。
8、邊揉邊加面粉，因為紅薯葉經過揉搓會擠壓出水份，揉到面團非常光滑即可 。
9、整成長條，這一步很重要 ， 面一定要多揉，揉光 ， 不然蒸出的饅頭表面會凹凸不平的，賣相不好、口感也差 。
10、用刀切成相等的小段兒，醒發至邊緣變得飽滿，拿起來感覺很輕盈的狀態 。
11、篦子上刷油，這樣就不用鋪籠布了，饅頭直接擺在篦子上，中間留出距離，以免粘到一起 ， 篦子刷油的方法很好用，蒸好后一拿就掉，一點也不粘底 。
12、大火燒開轉中火蒸20分鐘，燜2分鐘再開蓋 。

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