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可以做干蝦仁蒸雞蛋,具體做法如下:
1、材料:干蝦仁30g,雞蛋,料酒 。
2、蝦仁干洗凈 。加點黃酒 。雞蛋磕入 。放入鍋中 。蒸熟就可以了 。
3、蝦干即蝦曬成的干制品 , 營養價值較高 。每百克蝦肉含蛋白質20.6克,還含有脂肪、灰分和鈣、磷、鐵、維生素及核黃素等成分 。
4、一般蝦干以蝦體大小均勻、體形完整、插對整齊、蝦身肥壯、蝦體亮白透紅、有光澤 , 以及鹽輕而身干為上品 。
【干蝦子怎么做好吃 干蝦子的烹飪方法】5、蝦干有海產和湖產 。海產的味道鮮美可口、肉質肥嫩厚實 。湖產的味道和肉質均稍遜色 。
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