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1、先在容器中倒入適量清水，把海參表面的灰塵清洗干凈 。注意洗海參的時候動作要輕一些，不要把海參表面的刺搓掉了 。然后倒入純凈水沒過海參兩至三節手指 。蓋上蓋子后放入冰箱冷藏室內浸泡12小時 。
2、此時海參已經泡開一點了，將容器內的水倒掉 ， 然后倒入新的純凈水，放入冰箱繼續冷藏12小時 。經過24小時的浸泡，海參表面已經有些發軟了，用剪刀將海參腹部有口兒的地方剪開 ， 把海參頂端的牙狀物清理干凈后再清洗干凈 。
【干海參要怎么泡發 干海參的泡發方法】3、然后在鍋中燒適量開水，放入處理干凈的海參 ， 再用中小火繼續煮30分鐘左右 。海參煮好后自然放涼，然后倒入純凈水沒過海參，蓋上蓋子后放入冰箱冷藏室內繼續浸泡48小時，中間每隔12小時左右換一次水 ， 這樣我們的干海參就泡發好了 。
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