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1、用料：粉絲一小把、青菜2棵、平菇適量、豆腐泡適量、其他蔬菜隨意、豆瓣醬、雞精、鹽適量 。
2、蔬菜洗凈備好，燒熱水備用 。油鍋燒熱，一勺豆瓣醬嗆鍋，快速加熱水 。
【素砂鍋的家常做法 素砂鍋的家常做法分享】3、水開后再次燒開，分別放入蔬菜、粉絲同煮，約7-8分鐘調入雞精、鹽 ， 即可出鍋 。
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