文章插圖
1、蛋撻材料準備：蛋撻皮6個、雞蛋2個、淡奶油50g、純牛奶50g、糖粉25g 。
2、做法：將雞蛋敲在大碗里 ， 用手動打蛋器打散；
3、倒入牛奶和淡奶油，攪拌均勻；
4、加入糖粉，攪拌均勻；
5、用篩網過濾一下，這樣撻液更嫩滑；
6、倒入準備好的蛋撻皮里，蛋撻皮是冷凍的，不用解凍 ， 直接拿出來就可以用了；
【蛋撻用什么做的 蛋撻制作需要什么材料】7、全部倒完 ， 這個量剛剛好夠六個；
8、烤箱210度預熱 ， 上下火，中層，25分鐘；（此處溫度和時間僅供參考 ， 請根據自家烤箱進行調整） 。
9、時間到，看到蛋撻表面已經淡淡的焦黃色了，如果沒有 ， 可以繼續烤幾分鐘 ， 或者把烤盤挪上一層即可 。
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