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1、絲瓜絡是一種葫蘆科植物絲瓜或粵絲瓜的成熟果實的維管束，在夏秋兩季時候果實成熟，待果皮變黃，將其去除外皮并洗凈曬干除去種子可食用，具有較高營養價值，例如能催乳、疏通經絡、清熱止咳、止血等作用 。
2、葫蘆科植物絲瓜成熟果實的維管束 。夏、秋二季果實成熟、果皮變黃、內部干枯時采摘，除去外皮及果肉，洗凈，曬干，除去種子 。
【絲瓜絡是什么 什么是絲瓜絡】3、絲瓜絡全體由維管束縱橫交錯而成，多為長圓形，兩端稍細，直徑5至10厘米，長短不一 ， 表面黃白色 ， 粗糙 ， 有時可見殘存果皮及果肉，體輕，質韌 ， 富彈性 ， 橫斷面有3個空腔 ， 偶見殘留的黑色種子 。氣微，味淡 。以個大、完整、潔凈、質韌、色淡黃白、無種子者為佳 。
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