怎樣稀釋芝麻醬 如何稀釋芝麻醬

【怎樣稀釋芝麻醬 如何稀釋芝麻醬】

怎樣稀釋芝麻醬 如何稀釋芝麻醬

文章插圖
1、用香油調?。?香油和芝麻醬按1:3這個比例化開,調稠度剛剛好 。這種方法化開的芝麻醬耐存放,絲滑細膩,味道很香,放一星期都沒問題 。
2、用溫水調?。?大約是40度左右的溫水,如果做拌面用,就用3倍的水 。
3、如果是做涼拌菜,就用2倍的水 , 或者2倍的水加1倍的香油加鹽 。這種方法一般是現調稀現吃,不能存放 。
4、切記不能用冷水稀釋,那樣易有一股生味,口感差,用開水很難化開 , 香味會淡很多 。