
文章插圖
1、材料:牛肋條肉500克、姜末25克、植物油500克、料酒50克、蠔100克、番茄200克、清醬50克、食鹽5克、蔥段25克、草果1枚 。
【家常番茄燒牛肉的做法 家常番茄燒牛肉怎么做好吃】2、將牛肉洗凈,改刀切成小方塊 。
3、鍋坐火上 , 燒熱,加植物油500 克,燒至五六成熱,將切好的牛肉投入油鍋中炸過 , 鍋內留底油,注人清
4、水,加入調料 。
5、番茄去蒂洗凈 , 投入燙水中浸泡片刻,剝皮、改刀成月亮塊,投入牛肉鍋中,改小火燒約1 小時,盛盤上桌 。
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