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1、不建議吃 。
【楊梅用鹽水泡了一天一夜還能吃嗎 楊梅用鹽水泡了一天一夜還可以吃嗎】2、雖然楊梅長期裸露的生活著 ， 但是如果用鹽水一直浸泡的話，楊梅中的營養價值會降低很多，并且還可能會滋生較多的細菌，一般用鹽水將楊梅浸泡10分鐘左右就可以了 ， 無需浸泡很長時間 。如果實在吃不完或者不能及時將楊梅撈出來，可以將楊梅放到冰箱冷藏室中冷藏 ， 低溫的環境可以減緩細菌滋生的速度，而如果放到常溫環境下的話一晚上就會容易變質 。
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