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1、在蒸螃蟹之前要洗干凈螃蟹，這樣可以讓螃蟹的腥味少一點 。
【蒸螃蟹時要放什么材料去腥 蒸螃蟹時如何去腥】2、可以先將螃蟹放進淡鹽水里面浸泡一段時間，之后再用小牙刷刷干凈螃蟹的身體各個地方 。也可以放入料酒、姜片減少螃蟹的腥味 。蒸螃蟹的時候最好選擇使用冷水蒸螃蟹，用熱水蒸螃蟹會導致螃蟹的腿因為掙扎而脫落 。
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