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1、炒燒肉時，往鍋里放入幾片生姜 ， 姜片可以去腥味，然后炒出的食物就不會有肉腥味 。
2、炒燒肉時 ， 往鍋里放入幾片蒜，蒜與姜片都有去除肉腥味的功能 。
【燒肉時放什么去腥 燒肉去腥的方法】3、用料酒去腥，炒菜時放入適量料酒能起到去腥提鮮的作用 。
4、用沸水去腥 ， 把水煮沸后，把肉放入沸水中焯一下，在撈出來，腥味就被去除了 。
5、用花椒去肉腥味，油加熱后，放入幾粒花椒，在倒入肉片翻炒，肉不僅沒有腥味，而且味道更佳濃郁 。
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