文章插圖
1、用料：河粉包心菜四片、胡蘿卜半根、雞蛋一個、油適量、鹽適量、雞精適量、麻辣鮮小半勺、老抽一勺、蔥一根 。
2、準備好沙河粉 。
3、菜洗凈，胡蘿卜和包菜切絲，蔥切碎 。
4、雞蛋攪散 。
5、鍋中放油 ， 放入雞蛋煎至凝固盛出 。
6、用鍋中余油放入胡蘿卜炒軟，再放入包菜炒軟 。
7、倒入河粉和雞蛋 。
8、調入鹽 ， 麻辣鮮和老抽翻炒勻（放了麻辣鮮鹽要適當少放） 。
【沙河粉放什么材料好吃 沙河粉怎么做好吃】9、最后放入蔥花和雞精調味 。
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