文章插圖
1、【糯米團所需食材】糯米粉150g，白糖5g ， 熱水170g 。
2、【紅糖餡所需食材】紅糖、黑芝麻、椰蓉、杏仁 。
【糯米粉做餅的方法 糯米粉如何做餅簡單美味】3、做法：把做餡所需的食材放到破壁機里打碎 。
4、把糯米粉和白糖放到碗里，加入熱水，攪拌成絮狀 。揉成不開裂不黏手的糯米團 。因為糯米粉的吸水性不同，用水量也可能會不同 ， 加水的時候不要一次性全都加進去 。
5、分割成等大的小份 ， 用保鮮膜蓋起來 。取其中一份，捏成片，放適量的紅糖餡，包起來 。
6、電餅鐺中刷少量的油，預熱后把餅胚放進去 。一面變色后翻面烙另一面 ， 煎熟即可 。
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