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1、首先把蒜頭用刀拍碎 ， 然后去了皮 ， 再用水洗一下 ， 使用機器把大蒜壓成蒜末也是可以的 ?；蛘呖梢灾苯影汛笏鈸v成蒜泥，這樣更容易入味更好吃一些 。
2、然后我們來處理小米椒，先用水洗干凈，然后削去它的根蒂，再把切成小塊，中間的粒子不用去除，看個人口味來選擇 。
3、準備一個干凈無水的碗 。把蒜泥，辣椒粉，白芝麻，椒鹽和13香等調味料依次加入到里面 。
【簡單還好吃的蘸料怎么做 蘸料的簡單調制方法】4、然后起鍋燒油 。油加熱后關火 。把熱油倒入剛剛加入所有調味料的碗中，攪拌均勻 。再繼續往碗中加入生抽，香醋和白糖 。在攪拌均勻 。最后把之前切好的香蔥和小米辣倒進碗中攪拌一下 。兩分鐘左右你就可以聞到香味 ， 蘸料就制作完成了 。
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