【爆炒黃豆芽 爆炒黃豆芽如何做】
文章插圖
1、【主要食材】：黃豆芽，蔥，姜 ， 干辣醬，蒜；【調料】：生抽 ， 鹽，十三香，雞精 。
2、準備好黃豆芽，清洗干凈，然后控水備用 。
3、再準備一些配料，將蔥切成片，蒜拍碎剁成末，姜切絲，再準備兩個干辣椒 ， 切成段備用 。
4、鍋中倒入油，油熱之后倒入蔥，姜 ， 蒜，干辣椒，大火爆炒香 。
5、然后再倒入洗好的黃豆芽 ， 翻炒均勻，然后倒入適量的生抽，鹽 ， 十三香，少量的雞精，然后翻炒均勻，大火爆炒至豆芽斷生即可 。
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