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【玉米太硬怎么煮好吃 玉米老了太硬怎么才能煮得軟】1、玉米老了太硬要想煮的軟，我們可以將它放到清水里面提前浸泡 ， 讓它充分吸水再煮 。玉米變老里面的水分就會消失，自然也就會變硬了，將它充分浸泡之后煮的時候也更容易煮熟煮軟，吃起來口感也會更好一些 。
2、因為熱水會導致玉米吃起來口感不細嫩 ， 而且甜味也會變的比較淡 ， 可用冷水煮的玉米 ， 會使它慢慢受熱均勻，保留住了玉米香甜和細嫩的口感，所以冷水煮的玉米更好吃 。
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