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1、花生米為主材煲湯，可以做紅棗冰糖花生湯、蓮子紅棗花生湯、豬尾花生湯、花生牛奶湯等等 。
2、以“花生排骨湯”為例 。做法：主料：花生米100g，排骨350g，枸杞30g輔料：油適量，雞粉1g，食鹽2g，清水適量 。
3、將花生米浸泡30分鐘；將排骨浸泡30分鐘，去血水，焯燙一下 。
4、將浸泡好的花生米和排骨放入煮鍋中，一次性加足適量的清水 。
5、蓋鍋蓋，大火煮滾 。轉小火煮45分鐘 。揭蓋，放入洗凈的枸杞 。
【花生米配什么燉湯好 花生和什么煲湯好】6、倒入適量的粟米油 。放入適量的雞粉 。放入適量的食鹽調味 ， 即可關火 。
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