小伙伴們好，最近小編發現有諸多的小伙伴們對于糖醋帶魚的做法這個都頗為感興趣的，那么小編今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧 。
文章插圖
1、材料：帶魚400克，香蔥1根，姜1小塊 。
【糖醋帶魚的做法 糖醋帶魚的做法視頻】2、調料：食用油500克(實際食用量50克)、醬油2茶匙、料酒1/2茶匙、香醋1茶匙、精鹽1茶匙、糖1茶匙 。
3、帶魚洗凈，切段，蔥洗凈切蔥花，姜洗凈切絲 。
4、帶魚段用料酒和醬油腌制 。半小時后，將魚段放入熱油鍋中煎至金黃色 。取出瀝干水分 。
5、鍋中留少許油，先將蔥花、姜絲翻炒，然后倒入帶魚塊，再加入醬油、料酒和水，蓋上鍋蓋燉幾分鐘 。
6、最后，加入糖、醋和鹽，小火燉幾分鐘 。
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