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傳統|春節：一幅生動的年俗長卷( 二 )

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【傳統|春節：一幅生動的年俗長卷】民國政府為了用公歷替代傳統歷法采取了很多措施 ， 曾經一度禁止百姓過舊歷新年 ， 1929年到1933年之間 ， 春節曾隨農歷一起“被打倒” ， 1929年 ， 湖南《國民日報》還專門出了一期名為《打倒正月初一》的專號 。 由于公歷元旦是舶來品 ， 沒有任何民俗內涵 ， 而農歷春節卻承載著中華民族數千年的文化 ， 民俗事象豐富 ， 因此老百姓對政府的禁令并不買賬 ， 照舊過自己的春節 。 所以在1934年年初 ， 國民政府也停止了強制廢棄農歷的舉措 。
“過了臘八就是年”
“大年”是一年之中最隆重的節日 。 為了過一個好年 ， 人們很早就開始了準備工作 。 進入臘月 ， 也就進入了“忙年”的階段 。 人們忙著清潔掃除 ， 忙著準備過年的食品 ， 忙著購買帶給家人的禮物 ， 年節也因為人們的忙碌而顯得生機勃勃 。
蕭放對中青報·中青網采訪人員講解說 ， 臘八是年節的起點 ， 俗話說“過了臘八就是年” 。 臘八這一天要吃臘八粥 ， 吃完臘八粥 ， 便意味著進入了年節階段 ， 因此臘八粥又有“報信兒的臘八粥”之說 。
臘八過了是小年 。 小年在北方是臘月二十三 ， 南方是臘月二十四 。 民謠里有“二十三 ， 祭灶王”之說 ， 這一天 ， 人們要祀灶 ， 給灶王爺供奉糖瓜 ， 送灶王爺上天換崗 。 送走灶王爺 ， 人們就該清掃、洗涮、干干凈凈地迎新年了 ， 因此民謠有“二十四 ， 掃揚塵”的說法 。 掃塵是人們年終除舊迎新的儀式之一 ， 具有時空凈化的象征意義 。
在“二十五 ， 磨豆腐”的民謠聲中 ， 人們進入了年節食物的準備階段 。 豆腐因為有“兜?！钡闹C音 ， 寓意美好 ， 因而成為家家戶戶年夜飯的必備食品 。 另一種全國共享的年節食品是年糕 。 過年吃年糕有“年年俱高”的寓意 ， 是人們對于“一年比一年好”的愿望的祈禱 。
“二十七 ， 洗疚疾” 。 忙完了年節食品的準備 ， 人們就要沐浴齋戒 ， 準備迎接新年了 。 歲末進行人體清潔行為是一道必備的儀式 ， 沐浴時間一般在臘月二十七、八日 ， 禁忌臘月二十九日洗澡 。 除了沐浴之外 ， 歲末還一定要剃年頭 ， 干凈過年 。 舊俗禁忌正月里理發 ， 直到“二月二 ， 龍抬頭” 。
清潔沐浴之后 ， 人們就要裝點門庭 ， 所謂“二十八 ， 貼花花” 。 貼花花 ， 包括春聯、門箋、年畫、窗花剪紙等 。 當春聯、窗花貼滿千門萬戶時 ， 年節的高潮也就到來了 。
寓意美好的年夜飯
大年三十晚上的年夜飯是年節中的重中之重 。 中國人從有“年”的概念開始 ， 就有了年夜飯 。
中國人的年夜飯是全家人的團圓聚餐 ， 是一年中最豐盛的一頓飯 。 傳統年夜飯的菜肴充滿美好的寓意 ， 飽含對未來幸福的期待 。 因地域文化不同 ， 年夜飯也有所差異 。 中國南方地區的年夜飯中有兩道菜肴必不可少：一條頭尾完整的魚 ， 象征年年有余；在南方俗稱“圓子”的丸子 ， 象征團團圓圓 。 在閩南地區 ， 許多食物特地為過年而做 ， 不可缺少而且不可不吃的有：韭菜 ， “韭”與“久”同音 ， 寓意年壽長久；豆腐 ， 與“兜?！薄岸几弧敝C音；蘿卜 ， 在閩南逾中叫“菜頭” ， 與“彩頭”諧音 ， 寓意好兆頭等 。 傳統北京人的年夜飯里必有荸薺 ， 諧音“必齊” ， 意思是全家人一定要整齊 。 北方年夜飯要吃餃子 ， 南方則要吃糍粑或年糕 。
吃完年夜飯 ， 長輩還要給晚輩發壓歲錢 。 壓歲錢是長輩對晚輩平安度歲的祝福 ， 其象征意義遠超實際價值 。 年夜飯后 ， 各家都要閉門守歲 。 全家人圍在火爐旁 ， 拉家常 ， 談天說地 ， 一直聊到五更天明 ， 迎來新歲 。 人們在除夕以通宵不寐的形式守候新年 ， 這種形式叫作“守歲” 。 守歲的習俗在中國有近2000年的歷史 ， 其目的是祈求長命 。 在古代 ， 守歲是為父母或家中老人祈壽的重要方式 ， 因此一般人都會堅持守歲 。 如今這種習俗仍然普遍流行 。