魚丸湯的做法 魚丸湯的做法大全竅門

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魚丸湯的做法 魚丸湯的做法大全竅門

文章插圖
1、將魚洗凈,剁成魚糜 。將姜和洋蔥浸泡在冷水中 。
2、魚漿中加入泡好的姜蔥水,倒入料酒、蛋清、淀粉拌勻 。
3、鍋中加入適量的水和姜絲,燒開 。將魚糊做成丸子,放入鍋中煮熟 。加入鹽和雞精,倒入香油,撒上香菜粉 。