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紫薯怎么吃 這四種做法最簡單

紫薯


紫薯怎么吃 這四種做法最簡單

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【紫薯怎么吃 這四種做法最簡單】1、蒸煮紫薯 。
準備食材：紫薯適量，清水 。
具體做法：首先將紫薯清洗干凈 ， 然后起鍋，將清洗干凈的紫薯放入鍋中，加入沒過紫薯的清水 ， 大火煮開后中火煮30分鐘，把紫薯煮熟即可 。蒸紫薯的話，就起蒸鍋，然后將紫薯放蒸鍋里蒸3—40分鐘，把紫薯蒸熟就可以了 。紫薯口感粉甜，吃的時候不用搭配任何東西都非常的美味 。
2、紫薯粥 。
準備食材：紫薯2個，糯米200克 ， 水適量 。
具體做法：糯米洗干凈后用水浸泡半個小時以上，紫薯洗凈去皮，切成小塊 ， 紫薯和米放入砂鍋，加足量的水，一次加足水，后面再加的話，會影響粥的味道和粘稠度，煮開后轉小火，小火煮至紫薯化開，粥粘稠即可 。中途要經常攪拌一下，砂鍋煮粥容易沉底焦掉 。
3、烤紫薯 。
準備食材：紫薯6個，烤箱1臺 。
具體做法：紫薯用廚房刷子刷洗干凈，不用削皮，將紫薯放進不粘烤盤，不要重疊；如果烤盤容易粘 ， 可在烤盤里墊上錫紙 ， 烤箱上下火220度，提前預熱5分鐘，烤箱預熱完畢后，將紫薯放入烤箱中層，烘烤40分鐘；如果紫薯個頭比較大，時間到后 ， 需翻面再烤40分鐘，烤好后取出紫薯 ， 輕輕掰開，香甜美味，健康營養的“烤紫薯”就做好了 。
4、紫薯糯米糕 。
準備食材：紫薯50克 ， 糯米粉150克 ， 淀粉（小麥）30克，白糖50克，椰蓉適量 。
具體做法：先將紫薯蒸熟后壓爛 ， 紫薯壓爛后，加入糯米粉、小麥淀粉、白糖混合 ， 加入適量的清水拌成有流動的稠面糊，然后過篩一次 ， 然后把面糊上鍋蒸熟，蒸好的紫薯面糊放涼，椰蓉和豆沙餡備用 ， 取約30克的面團壓扁，把豆沙餡放入，收口滾圓，然后沾上椰蓉粉即可 。