文章插圖
1、原料：
【蘭州土月餅的做法 土法月餅做法與配方】面粉300克，細玉米粉150克，酵母5克，泡打粉5克 ， 糖150克，黑芝麻200克，黃油40克 。
2、做法：
面粉和細玉米粉混合加入酵母和泡打粉與適量的溫水揉和成面團，醒發半小時 。黑芝麻炒熟冷卻后，碾成粉，和糖、黃油拌成餡心 。面團搓條，分成大小不一的劑子，包入餡心 ， 組成大小不同的圓餅 。
放少許的花生油在平鍋里 ， 把圓餅放入平鍋小火兩面煎熟即可 。
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