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1、雪燕是蘋婆樹的分泌物 ， 主要產自于緬甸和我國云南地區，越南也有少量的分布 。
【雪燕是什么樹的分泌物 雪燕介紹】2、雪燕是通過人工劃破蘋婆樹的樹干，打孔采集木髓分泌物風干而成，剛剛分泌時就像水晶一樣晶瑩剔透 ， 接觸到氧氣氧化后顏色逐漸變成黃色，形成紅色、黑色、棕色的雪燕 。
3、從營養成分來說，雪燕由多糖等物質組成 。不溶于水的大分子多糖能吸附大量水分子形成凝膠狀，它們既不能被胃腸道消化吸收，也不能產生能量，所以可以通過延緩腸道對糖的吸收，降低機體對糖的攝取，以此降低體內的血糖，控制能量攝入 。因此，雪燕可以作為糖尿病輔助治療的食物 。此外，作為膳食纖維的一種 ， 吃點也可以起到緩解便秘和促進排便的作用 。

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