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1、放冰箱可保質一周左右 。豆腐豬肉丸子做法如下：
2、豬后腿肉連肥帶瘦用刀剁成餡 。準備好豆腐一塊，蔥、姜、胡蘿卜洗凈 。
3、把蔥姜胡蘿卜切成碎末 。
4、把豆腐抓碎和剁好的肉餡放盆里 。
5、在放點十三香、胡椒粉 。蠔油 。
6、少許的鹽和味精 。
7、用筷子朝一個方向攪 。
8、滴入幾滴香油 。
9、打入一個雞蛋，再放適量的生粉 。
【豆腐豬肉丸子放冰箱里冷凍保質期多長時間 豆腐豬肉丸子放冰箱里冷凍保質期有多久】10、鍋點火加植物油，中火油熱后把擠好的丸子一個一個下油里炸 。
11、再把另外的餡擠好丸子下鍋炸 。
12、等全把丸子下鍋炸完后改小火慢慢把丸子炸熟 。
13、撈出控油裝盤即可 。
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