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【大量咸蛋白怎么處理 大量咸蛋白可以做菜嗎】1、大量咸蛋白可以用來做菜 。
2、具體步驟：黃瓜洗凈切絲，咸蛋白搗碎 。鍋里放少許油燒8成熱 ， 下咸蛋白碎炒熱，加入黃瓜絲翻炒至熟，最后加入少許鹽即可 。
3、需要注意的是：咸蛋白的量根據黃瓜的重量適當控制 。油要比平日炒菜用的少，清淡點更好吃 。
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