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1、怪味料：配制，紅油辣醬 蔥姜末 糖 醋 醬油 花椒粉 味精等 。適合：此種調料以辣為主 ， 兼有多種口味，適合配各種葷素菜等主料都可 。
【火鍋蘸料絕密配方 外人不言傳的哦】2、紅油蒜泥料：配制，紅油辣醬 糖 生抽王 醋 味精 蒜泥 。適合：此種調料辣中帶香，適合多種人的口味，宜配魚、腰、肫、雞片、粉絲、白菜、菠菜、豆腐等主料 。
3、蠔油料：配制，蒜泥 蠔油 料酒 糖 味精 胡椒粉 。適合：不吃辣的人，宜配蘸羊肉、牛肉、活蝦、蛤蜊、河蚌等活鮮主料 。
4、辣味素菜醬料：配制，芝麻醬(或花生醬) 紅油辣醬 生抽王 糖 醋 味精 蔥姜末 麻油 。適合：多種主料如粉絲、豆腐、素菜等 。
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