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1、把甲魚殺死之后，快速控干或者擦干水分，然后用保鮮膜把甲魚包住 ， 密封之后放在冰箱冷凍保存即可 。
【甲魚肉冷凍技巧 怎么冷凍甲魚肉】2、甲魚能放冰箱冷凍保存，短時間內冷凍保存 ， 不會影響甲魚中蛋白質的含量，但是如果長時間的放在冰箱冷凍，可能會讓甲魚的營養價值降低 。
3、甲魚最好現做現吃，但是如果吃不完，最好可以冷凍保存，但是不要放在冰箱冷藏，如果放在冰箱冷藏，溫度不夠低，就會很容易導致食物細菌繁殖 。
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