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驢膠和阿膠有什么區別 驢膠和阿膠有哪些區別

阿膠


驢膠和阿膠有什么區別 驢膠和阿膠有哪些區別

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1、其區別便在于驢皮膠非使用阿井水所煎制 。阿膠為馬科動物驢的皮去毛后經熬制而成的膠，是以產地命名的一味中藥，是特指采用傳承千年煉膠技藝、東阿地下水與優質驢皮三者的有機結合而制成的 ， 凡是不符合以上三項條件而制成的膠制品就只能叫驢膠 。阿井位于山東東阿縣內，歷史上東阿縣的轄區雖有所變遷，但大致在今山東聊城境內，以現在的東阿縣為主 。阿井之水的來源則沒有變化，一直都是濟水的地下潛流匯聚而成 。濟水的地下潛流，源自泰山與太行山兩處山脈，兩股地下水流在地下長途滲流 ， 至東阿匯聚成阿井之水 。阿井之水由于其獨特的來源體系，水清而重，可浮銅錢，其色透綠，趨下純陰 ， 較它水大為不同 ?，F代檢測阿井水的比重發現，每立方米阿井水，大約要比普通水重2-3公斤 。所以阿井水的潤下純陰之性更明顯 。
【驢膠和阿膠有什么區別 驢膠和阿膠有哪些區別】2、用阿井水熬膠的過程中，其沉陰純重的部分則分解留底以成膠 ， 輕虛駁雜的部分則漂浮于上便于除去 。因此用阿井水熬出來的膠，質地純重，潛潤流通的效果更好 。也正因為如此，其他各地所產的膠，只能叫驢皮膠，而不能叫阿膠 。所以決定阿膠真偽的關鍵 ， 主要在于熬膠所用之水，而不在所用之皮 。因此也有人講，只要濟水所熬之膠皆真 ， 不必問其真偽 。阿膠乃驢皮熬制而成，皮屬金，主斂潤 ， 阿井水熬制后，取其潛降滋潤之精華以成膠 ， 氣香味甘，凝重潤澤，專于滋潤流通以補陰液 。