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絲瓜的做法 絲瓜炒雞蛋

絲瓜


絲瓜的做法 絲瓜炒雞蛋

文章插圖
1、配菜切好備用
2、雞蛋攪拌備用
3、絲瓜洗凈
4、雞蛋入鍋
5、配菜入鍋
6、絲瓜入鍋
7、炒好擺盤
方法/步驟
  • 配菜切好備用 姜切絲，蒜切片 ， 備用 。小紅辣椒切成絲，備用 。
  • 雞蛋攪拌備用 雞蛋打入碗中 ， 加少許鹽，攪拌均勻，備用 。
  • 絲瓜洗凈，去皮，去蒂，切成薄的滾刀塊 ， 備用 。
  • 雞蛋入鍋 鍋中加少許油，加熱，待油熱把雞蛋倒入 ， 進行炒制，盛出備用 。
  • 配菜入鍋 鍋中加少許油，燒至八成熱，下入姜絲蒜片炒香
  • 絲瓜入鍋 然后下入絲瓜，加少許鹽 ， 不停翻炒 。
  • 【絲瓜的做法 絲瓜炒雞蛋】炒好擺盤 待絲瓜炒至八成熟 ， 下入炒好的雞蛋和辣椒絲，翻炒幾下即可出鍋 。