【蒸蛋糕水放多了怎么辦 蒸蛋糕水放多了如何解決】

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1、蒸蛋糕的時候如果不小心將鍋底的水放多了也不用擔心,因為我們在蒸蛋糕的時候是需要往模具上面包一層保鮮膜的,以防止水蒸汽進入到蛋糕中影響蛋糕的口感 。
2、如果仍舊擔心鍋底的水會在沸騰之后,通過保鮮膜上面的透氣孔進入蛋糕,就可以往托住模具的架子下面墊一點東西 , 把它抬高一點即可 。
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