【鮮香菇儲存方法 新鮮香菇怎么保存】
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1、新鮮香菇冷藏保存：新鮮的香菇，可以放進冰箱內冷藏保存，但是記得在冷藏保存以前，需要把有傷痕的香菇給去掉，接著再把它放在保鮮盒子內密封起來，然后再放進冰箱的冷藏室內，這樣可以讓新鮮香菇保存個10天左右的時間都不會變質，取出食用的時候味道依然是那么的鮮哦 。
2、新鮮香菇冷凍保存：
新鮮的香菇可以冷凍保存 ， 具體的做法是：把新鮮的香菇放在一個保鮮袋子中密封起來，放入冰箱冷凍，第二天取出，然后用紙巾把表面的水珠給吸走，再繼續把它們放在另外一個保鮮袋子中，密封放入冰箱內冷凍，這樣就等同于是把新鮮的香菇冷凍成為了凍干香菇了，食用的時候，取出化開以后再烹飪 。
3、新鮮香菇脫水以后保存：由于新鮮的香菇保存時間較短，這都是因為它里面所含的水分太多了 ， 因此我們可以把新鮮的香菇進行一個必要的脫水處理了；但是新鮮的香菇脫水，不可以直接放在太陽底下暴曬，應該把香菇放在陰涼通風的地方，自然的風干 ， 然后在保存，這樣可以避免香菇中營養成分的流失 。
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