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1、山藥豆放置干燥處、曬干、或煮熟冷凍都可以 。其實山藥豆是一種容易保存的食物，它的水分含量很低，放置干燥通風處，一般不容易發霉變質；
2、同時也可以將其洗凈后 ， 切成薄片直接曬干，保持干燥有利于延長保存時間；
【山藥豆的儲存方法 怎樣儲存山藥豆】3、另外，將山藥豆煮熟后，放置冰箱冷凍 ， 低溫保存不容易產生細菌，保存時間較長 。
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