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1、可以采用倒扣火燒法去油垢 。打開點燃煤氣，調到最大火候，然后把鐵鍋倒扣到火焰上，燒到鐵鍋稍稍發紅后，就?；穑缅佺P猛鏟鍋底的油垢，很快就脫落了 。
【鐵鋁鍋的油垢怎么冼 清洗鐵鋁鍋油垢的方法】2、鋁制鍋不耐腐蝕，硬度也不高，容易劃傷，因此，可以用濃的熱肥皂水浸泡1個小時以上，然后用粗布擦洗 。
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