【什么是意式濃縮咖啡 何謂意式濃縮咖啡】

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1、濃縮咖啡是一種以咖啡提取物為主要原料，經過適當調配，通過咖啡機磨粉加水蒸煮后得到的飲品 。
2、濃縮咖啡（Espresso)是一種意大利式煮制咖啡的方法 ， 已有百年的歷史 。濃縮咖啡這個詞來源于意大利語，意思是“快”，因為濃縮咖啡在制做好之后要立刻送到顧客那里 。
3、濃縮咖啡應該具有特別的甜味和強烈的香味，以及類似新磨咖啡粉的香氣 。咖啡油應該是深紅棕色，應該口感順滑、濃郁 。完美的濃縮咖啡不需添加任何附加物 ， 而可直接飲用 。

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