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牛肉胡蘿卜餃子 牛肉胡蘿卜餃子餡

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【牛肉胡蘿卜餃子 牛肉胡蘿卜餃子餡】大家好,小編來為大家解答以上的問題 。牛肉胡蘿卜餃子餡 ， 牛肉胡蘿卜餃子這個很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧！

牛肉胡蘿卜餃子 牛肉胡蘿卜餃子餡

文章插圖
1、做法：和面；2、2胡蘿卜洗凈去皮；3、牛肉餡中加入料酒、醬油、胡椒粉、鹽、香油、蔥姜末攪拌均勻 ， 順一個方向用力攪拌 ， 使肉餡上勁；在拌好的牛肉餡中放入胡蘿卜絲 。
2、攪拌均勻；4、將面團分成若干份 ， 取一份搓成長條 ， 做成劑子 。
3、搟成餃子皮 ， 包入牛肉胡蘿卜餡 ， 捏成餃子；如此反復直至面和餡料全部用完；5、做一鍋水 。
4、水開后下餃子；一邊下餃子一邊用笊籬順一個方向輕推防止粘鍋底；蓋上鍋蓋 ， 等水開了 ， 添半碗涼水 。
5、水再次燒開再添半碗涼水 ， 共添三次水；待餃子全都浮起來即可食用 。
本文到此分享完畢 ， 希望對大家有所幫助 。