【樓房冬季儲存蘿卜方法 冬季如何儲存蘿卜】
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1、冬季蘿卜可以用土埋 。冬季中想保存蘿卜不讓它變質，可以采用土埋的方法，家里有院子的朋友可以在院子中挖一個坑 ， 坑的深度以不上凍為宜，一般都會一米以上，挖好坑以后把想保存的大蘿卜挨個擺放在坑內，然后在上面埋上土，就可以讓蘿卜保存很長時間，想吃時挖開取出一個，再蓋好就可以 。
2、冬季蘿卜可以冷藏 。冬季蘿卜可以進行冷藏保存，最好的保存方式是把它放在冷庫中，家庭保存時也可以把蘿卜放在保鮮袋中 ， 再密封起來存入到冰箱的冷藏室或者保鮮室中 ， 也能讓蘿卜保存一個月左右的時間，這樣保存的蘿卜雖然時間不如土埋法長 ， 但是它保存出的蘿卜新鮮度卻是最出色的 。
3、冬季蘿卜可腌制后保存 。除了上面介紹的保鮮儲存法以外，冬天中的蘿卜還可以腌制以后保存 ， 腌制蘿卜的方法有很多種，最簡單的一種就是直接用開水把食用鹽沖開，再把蘿卜洗好以后去掉水分放在鹽水中腌制，把腌蘿卜的容器放在陰涼的地方 ， 一個月以后就能得到咸蘿卜，這種腌好的咸蘿卜能保存一年左右，一點也不出現變質 。
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