文章插圖
【土豆泥的做法 土豆泥的四步做法】1、土豆去皮，切小塊 ， 上鍋蒸
2、用勺子把土豆碾碎成泥狀
3、熱鍋放入黃油
4、最后把做好的汁倒在土豆泥上
方法/步驟

• 土豆去皮，切小塊，上鍋蒸，用快子能輕松扎透就可以了，不建議整個蒸，那樣熟的慢
  
• 用勺子把土豆碾碎成泥狀（可以過篩也可以不用，過篩的口感細膩），加1/2茶匙鹽拌勻，我這次沒有過篩
  
• 熱鍋放入黃油（半勺） ， 黃油完全化開后加入黑胡椒（一勺） ， 加小半碗水，煮開后 ， 加1/2茶匙鹽調味，最后少量水淀粉勾芡（這幾步忘記拍照了）
  
• 最后把做好的汁倒在土豆泥上（可以先做個造型再澆汁）
  

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