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龍井茶葉夏天的儲存方法 龍井茶葉夏天的保存方法

茶葉


龍井茶葉夏天的儲存方法 龍井茶葉夏天的保存方法

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【龍井茶葉夏天的儲存方法 龍井茶葉夏天的保存方法】龍井茶具有怕潮濕、怕光照、怕異味等特點 。因此，夏天從市場上買回的龍井茶葉，應及時將龍井茶裝入盛器內，如何正確的儲藏龍井茶如下：
1、龍井茶盛器應密閉：盛器密閉性能越好，就越容易保持龍井茶的質量，容器內茶葉保存的時間也就相對越長 。對于易走氣的盛器，應在其蓋或口內墊上1-2層干凈紙密封，以防從入口處吸進潮氣或異味 。
2、龍井茶盛器應放在避光處：光線直照，可使茶葉的內在物質發生變化，強陽光直接照射，這種變化就越明顯 。所以，白色透光的盛茶容器 ， 絕對不能放在陽光直接照射處 。如果要用無色透明玻璃瓶裝茶葉，一定要在瓶壁四周罩1-2層干凈紙，經密封后放入柜或櫥內 。如用罐、筒、盒裝茶葉，也不要放在長期見光的桌子上或柜頂、窗臺等處，以防光照影響茶葉質量 。
3、龍井茶盛器不應該放在溫度過高處，以防茶葉“陳化”：茶葉“陳化”，除與存放時間有關外，還與存放處的溫度高低有關 。實驗證明：溫度每增高10℃，“陳化”速度可增加4倍 。所以炎熱的夏天，特別是南方，茶葉的盛器應放在陰涼干燥處 。
4、龍井茶盛器應放在干燥處，以防受潮：茶葉中水分越多，茶葉的質量就越不易保存 ， 所以茶葉不能受潮 。盛茶的盛器，有的不一定完全密閉，放在干燥處，吸潮的機會會相對少些 ， 于茶葉保存有利 。
5、放龍井茶的盛器一定要干凈而無異味，以防龍井茶串味變質：因為茶葉特別容易惹諸味 ， 所以一切茶葉盛器必須清爽無他味，否則茶葉被異味混擾而不堪飲用 。不能用油印報紙等直接包茶葉，因為油墨很快會被龍井茶吸附而使茶葉變質;也不要用包裝過蛋糕、奶粉、餅干、果脯等塑料口袋(或盒)直接盛茶;茶葉，即使包裝好的龍井茶，也不要放到廚房、菜柜、衣柜以及樟木箱內，特別不要與香皂、樟腦丸等混放在一起 ， 以防嚴重串味，使龍井茶變質 。