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1、魚面多半是曬干后的干魚面，要防潮濕 ， 尤其不能放冰箱 。
【魚面的儲存方法 魚面怎么儲存方法】2、最好是用塑料袋密封保存，每次吃取一點然后扎緊口子可以保存半年到一年，而且每次食用前需要用冷水或是熱水浸泡，基本上人們多用來煲湯，味道不錯而且久煮依然有嚼勁 。
3、魚面是用面粉及鰱魚、青魚、鯉魚(或草魚)魚肉為主料制作而成食品，是湖北地區的名吃 。魚面以黃魚或馬鮫魚為主料 。去鮮魚之刺皮，剁其肉至泥醬狀，加一定比例的淀粉、食鹽揉搓成面 ， 將面分成團，用搟面杖將面團搟成蒲扇大小之大而薄面餅，然后卷成卷 ， 放蒸籠猛火蒸 20～30分鐘，出蘢后攤開 ， 待冷卻后用刀橫切成薄餅，于日光下曬干即成 。
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