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1、人心果一年之中可以開好幾次花，能結多次果，所以一年之內有多次采收期 。但一般是在大概9月底，10月初的時候成熟，這個時間就是大量采摘的時期，沒有成熟透的果子留在樹上，等熟透后再摘下來，否則品質會變差 。
2、人心果怎么挑選
【人心果什么時候成熟 人心果如何挑選】（1）好的人心果表皮摸起來有點像梨，看起來有點想土豆 。不要選那種很光滑的人心果 ， 這種人心果的營養價值反而不高 。
（2）成熟的人心果比較軟 ， 如果是心急想吃的朋友們，就應該要挑一些柔軟的人心果，成熟的人心果吃起來才會鮮甜 。如果不著急吃，也可以挑一些硬一點的人心果 ， 這樣帶回家保存的時間會長一點 ， 可以放在米缸催熟后再食用 。
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