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【巧克力儲存方法 教你巧克力儲存方法】1、巧克力保存方法:如果天氣不是非常炎熱,可以將巧克力放置在清涼、干爽、清潔的室溫陰涼處,避免陽光直接照射,遠離水和其它異味 。
2、保存巧克力時,控制好溫度和濕度,保持環境干燥 。純巧克力的儲存溫度為5~20℃,濕度控制在82~85℃較佳 。復合型巧克力儲存溫度在8~18℃,濕度控制在78℃較佳 。
3、如果夏天室溫過高,可用塑料袋密封置于冰箱保鮮 。取出食用時切勿立即打開,應待溫度回升后再打開食用 。

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