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1、板栗不開口直接用高壓鍋煮的話 ， 在壓力閥密封的情況下 ， 容易使得板栗殼內壓力過大 ， 出現炸開的現象 ， 最好是在板栗外殼上開一個十字小口，讓壓力釋放出去，同時開口后的板栗 ， 煮好后也容易剝掉外殼食用 。
【板栗不開口可以用高壓鍋煮嗎 板栗不開口能否用高壓鍋煮】2、若是不開口非要用高壓鍋煮板栗的話，為了避免炸開現象，就不能蓋緊高壓鍋蓋煮，這樣和平時煮鍋煮板栗差不多，直接放板栗進去煮熟即可 。
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